Olá pessoal, tudo bem? Como estou de férias, e fico pensando 24 horas no que fazer para comer (sim, eu amo comer), resolvi unir o útil ao agradável, pesquisei uma receita para mim, e resolvi passar para vocês também testarem em casa e me dizerem o que acharam, não sou muito fã de fruta, mas de todas a banana é a que mais gosto e a receita venhamos e convenhamos que é bem queridinha, e ainda é diet, hahaha! Vamos a receita:

INGREDIENTES

PARA O BOLINHO

1 ovo
1 colher (sopa) de óleo de canola
2 colheres (sopa) de adoçante culinário em pó
¼ de xícara (chá) de leite desnatado
6 colheres (sopa) de farinha de trigo integral
1 banana prata picada
2 unidades de castanha-do-Pará picadas
1 colher (café) de fermento em pó

PARA A CALDA

¼ de xícara (chá) de leite desnatado (50 ml)
100g de chocolate ao leite diet picado
2 unidades de castanha-do-Pará raladas


MODO DE PREPARO

BOLINHO

1) Misture o ovo, o óleo, o adoçante e o leite.
2) Em seguida, adicione à mistura a farinha de trigo integral, a banana, as castanhas-do-Pará picadas e o fermento em pó, até obter uma massa homogênea.
3) Distribua-a igualmente em 4 xícaras de chá untadas e enfarinhadas.
4) Leve para assar no micro-ondas durante 4 minutos, na potência média (50%).
5) Após esse tempo, aguarde mais um minuto com a porta do micro-ondas fechada para que o bolinho termine de assar.

CALDA DE CHOCOLATE

1) Em uma panela de fundo grosso, em fogo baixo, despeje o leite e o chocolate picado.
2) Mexa até derreter completamente e formar uma calda espessa.
3) Espalhe-a morna sobre os bolinhos, polvilhe castanhas-do-Pará raladas e sirva imediatamente.


OBSERVAÇÕES

número de porções = 4

valor calórico e nutricional por porção:

calorias = 292 kcal
carboidratos = 38,3 g
proteínas = 7,38 g
gorduras = 15,98 g

Então pessoal, quem fizer a receita me conta aqui, particularmente eu amei!
Beijo GRANDE
Paloma Gomes