INGREDIENTES

1 cebola picada

1 colher (chá) de azeite

1 cenoura média picada

1 pimentão cortadinho

1 tomate cortado

1 xícara de queijo minas

1/2 lata de milho verde

1 colher (sopa) de salsa picada

5 ovos

sal e orégano a gosto

MODO DE PREPARO

1) Doure a cebola no azeite e junte a cenoura, o tomate, o pimentão e o milho.

2) Deixe refogar por 5 minutos.

3) Retire e coloque em um refratário.

4) Bata os ovos, tempere com sal e coloque por cima do refogado com o queijo, a salsa picada e o orégano.

5) Asse em forno alto por 10 minutos.

Pessoal, lembrando que essa é uma receita que pode ser totalmente adaptada de acordo com o que cada um tem e gosta, eu amo comer omelete com arroz, espero que tenham gostado, partiu cozinha? ;)

Beijo GRANDE,

Paloma Gomes