Partiu Cozinha: Torta-Musse

06:00

Oi pessoal, tudo bom com vocês? No post de hoje eu trouxe uma receitinha deliciosa, de dar água na boca, aprendi ela com a GLOSS, fiz, adorei e resolvi compartilhar com vocês...


INGREDIENTES

BASE

130 gramas de açúcar refinado
90 gramas de açúcar mascavo
85 gramas de manteiga
2 ovos
130 ml de água
85 ml de leite
85 gramas de chocolate meio amargo
7 ml de essência de baunilha
45 gramas de chocolate em pó
7 gramas de bicarbonato de sódio
130 gramas de farinha de trigo

MUSSE

6 claras
400 gramas de chocolate meio amargo
100 gramas de manteiga
15 ml de essência de baunilha
50 ml de conhaque (maiores de 18 anos)

MODO DE PREPARO

1) Para a base, bata o açúcar refinado, o mascavo e a manteiga na batedeira.
2) Junte os ovos e bata mais.
3) Em outro recipiente, misture a água, o leite e o chocolate meio amargo derretido.
4) Adicione-os à batedeira e acrescente a essência de baunilha, o chocolate em pó, o bicarbonato e a farinha.
5) Asse a massa a 180ºC por 25 minutos.
6) Deixe esfriar.
7) Para a musse, bata as claras em neve e reserve.
8) Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e ponha a baunilha e o conhaque.
9) Misture tudo e incorpore as claras.
10) Para montar, corte o bolo em rodelas (vale usar a boca de um copo), coloque em uma forma de fundo removível e complete com musse.
11) Leve à geladeira até endurecer.
12) Sirva com calda de chocolate quente e amêndoas.

Rendimento: 4 porções

Espero que tenham gostado, e que testem em casa!
Beijo GRANDE
Paloma Gomes

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8 comentários

  1. Hmmm! Deu até água na boca :3
    Parabéns pelo Blog, estou seguindo <3
    Minhaestante

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    1. Oi Bru, que bom que gostou, fiquei muito feliz, e obrigada!!
      Beijos lindona <3

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  2. QUe delíciaaaaa, quero muito fazer! Sou péssima na cozinha, estou tentando aprender hahaha

    Beijos, Love is Colorful

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    1. Oi Barbara, realmente me surpreendeu a receita, fica muito mais gostoso do que se imagina, vai treinando sim, que é assim que vira craque, e vai está fazendo receitas deliciosas!! rs
      Beijos lindaaa <3

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  3. Oi, Paloma.
    Meu ponto fraco é doce, até imprimi a receita hahahaha
    Beijos, to seguindo o blog!
    http://valentethais.blogspot.com.br/

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    1. Oi Thaís, que ótimo que se interessou pela receita, olha que até eu que não sou tão fã de doce amei, imagina quem gosta então?! hahha
      Obrigada por seguir linda, beijooos <3

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  4. Entro de dieta ai venho te visitar vejo isso e quase corro na doceria para comprar um doce. Desse jeito você me sabota hahaha.
    A receita parece estar maravilhosa, pena que não posso.
    http://www.hurricanestars.com/

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    1. Oi Aláina sinto muito linda, mas estou precisando também de tomar seu exemplo e entrar numa dieta também! rsrs
      Beijos lindona <3

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